山村晴夫のこれ食べたい！冷やしちゃんぽん
山村晴夫です。
麺類も冷たいもの食べたくなってきた！
ってことで色々みてたらこれ！！！！
食べたい！！！！って思って
是非紹介させてくださいｗ
食べた！リンガーハット「冷やしちゃんぽん」―鮮やか野菜と白ゴマスープで箸が進む [えん食べ]
リンガーハットの「冷やしちゃんぽん」を食べてきた。色鮮やかな生野菜と、ゴマの香りが利いたスープに、ちゃんぽんの太めの麺が合わさって箸が進む一杯だ。
野菜たっぷり！リンガーハットの「冷やしちゃんぽん」を食べてきた。色鮮やかな生野菜と、ゴマの香りが利いたスープに、ちゃんぽんの太めの麺が合わさって箸が進む一杯だ。
メニューの説明によると、通常のちゃんぽんには入ってないトマトやオクラ、ミズナ、それに長崎産の唐人菜を使った特製の漬物「ぶらぶら漬け」をアクセントとして加えているのが特徴。
具材はすべて食べやすい大きさで混ぜており、見た目にもちゃんぽんらしくなっているそう。スープは、とんこつベースに白ゴマとピーナッツのコクを加えた冷製で、さっぱりした中にもコクを出しているとか。
レギュラーサイズ。ボリューム満点だけどスルスル食べられる
価格はレギュラーサイズが690円（税別、以下同じ）、スモールが490円。今回はレギュラーを注文した。
透明な器に入って到着した麺を眺めやると、なるほどてんこもりの野菜が主張している。サラダを一皿頼んだのと遜色ない分量。緑のオクラがきれいな色を出していて、かじるとネバネバが舌を楽しませてくれる。ミニトマトも赤が鮮やかで、コーンやモヤシとのコントラストが美しい。
オクラがきれい
食べる前に野菜を麺やスープと混ぜてみると、肉も結構入っているのが解るが、やわらかい歯ざわりで淡泊な味なのもあって、野菜の引き立て役におさまっている。
肉もけっこう入ってる
スープはクリーミーで、塩気はあまり強くない。いわゆる「冷やし中華」のタレは酸っぱかったり、甘かったり、味が濃かったりして、飲むのはちょっと控えてしまうが、リンガーハットの冷やしちゃんぽんはレンゲですくってそのままいけてしまう。
白ゴマスープは、案外クドくなくてそのまま飲める
ちゃんぽんらしさは残しつつ、よりすっきり、さわやかに食べられる印象。これから暑くなる季節にも頼りにできそうな料理だ。
麺はリンガーハットらしくモチモチ。スープがよくからみます
これは絶対美味しいでしょー
リンガーハットなら間違いないね！！
見かけたら是非食べてみようと思います。
#山村晴夫
話題のバスクチーズケーキとは？！山村晴夫
山村晴夫です
みなさん、話題の「バスクチーズケーキ」って知ってる？
僕は…？だったんだけど
ローソンでみかけてなんぞや？と思って調べてみた！
真っ黒がポイント！？注目の【バスクチーズケーキ】の基礎知識 | 食の知識 | オリーブオイルをひとまわし
監修者：管理栄養士 南城智子（なんじょうさとこ）
2019年2月27日
今年のトレンドスイーツのひとつにも挙げられる「バスクチーズケーキ」。専門店や、売り切れ続出のお取り寄せサイトが登場するなど、その人気はうなぎのぼりである。一体、普通のチーズケーキと何が違うのだろうか？人々を魅了する、バスクチーズケーキの基礎知識を学んでいこう。
1. バスクチーズケーキの基礎知識
バスクとは
フランスとスペインの国境にそびえ立つ、ピレネー山脈の麓にあるバスク地方のこと。自然や芸術にも恵まれた、スペインでも人気の観光地である。また一方で、フランス料理の流れを組んだ独特の料理が多い、美食の街としても知られている。
バスクチーズケーキとは
旨いものに溢れるバスク地方で、一目置かれているのがバスクチーズケーキである。バスクのなかでも、古きよきヨーロッパの街並みが残るサンセバスチャンという街には、多くのバルが立ち並ぶ。そのなかの1軒「ラ・ヴィーニャ」の名物として知られているのが、バスクチーズケーキである。現地の人から愛されるこのチーズケーキであるが、今や観光客にも大人気で、店内は多くの人で賑わっている。
2. バスクチーズケーキが美味しい理由
インパクトのある見た目
バスクチーズケーキは、表面に焦げ目のついた見た目が特徴だ。それは一見、チーズケーキには思えないかもしれない。ただ、その焦げ目こそが旨さの秘訣でもある。焦げ具合は店によって異なるが、やや焦がすことで香ばしさを演出しているようだ。チーズケーキらしからぬルックスは、話題作りにも最適。パーティーや手土産にも向いている。
いいとこ取りの味
チーズケーキと言えば、クリームチーズをベースに焼き上げたベイクドチーズケーキと、火を通さずに冷やし固めるレアチーズケーキの2種類に分けられるが、このバスクチーズケーキは作り方こそ前者と同じだが、味わいはどちらとも違う。強いて言えば、両者のいいとこ取りをしたような味わいなのだ。香ばしい表面とは裏腹に、中身はとろりと溶け出すほどに柔らか。この濃厚でリッチな舌触りが、人々を魅了するポイントと言えそうだ。
実はお酒にも合う
ケーキと言うとコーヒーや紅茶を思い浮かべがちだが、このバスクチーズケーキは、ワインとのペアリングが最高。発祥の地でも、ワインに合わせて食べる人が多いらしい。ワインとチーズの相性を考えると当然とも言えるが、甘いものとはペアリングしたことがない人もいるかもしれない。ぜひ、バスクチーズケーキでチャレンジしてみてほしい。
3. バスクチーズケーキはなぜ流行る？
お取り寄せも多数
都内には本家の味を引き継ぐ専門店も存在するが、なかなか買いに行くのが困難という人も多いだろう。そんなときは、取り寄せが便利。冷凍品もあり、日持ちするのでとても便利である。なかには小麦粉の入っていない、よりリッチかつグルテンフリーな商品もある。
温度で味わいに変化
バスクチーズケーキは、温めて食べることで、よりトロッとした食感を楽しむこともできるし、冷やしたまま食べることもできる。もちろん常温に戻してから食べることも可能だ。温度によって変化する味わいも、同時に楽しみたい。
家で手作りもできる
バスクチーズケーキは普通のチーズケーキ同様、とてもシンプルな材料で作られているので、ホームメイド向きである。使用するのはクリームチーズと砂糖、卵、小麦粉、生クリームのみ。材料を順に混ぜていくだけなので、作業としても非常に簡単である。さまざまなレシピが公開されているので、自宅で作ってみるのもおすすめだ。
結論
コーヒーにもワインにも合うバスクチーズケーキは、今年のトレンドスイーツの筆頭株。シンプルでありながら、今までのチーズケーキとはひと味もふた味も違う美味しさを楽しむことができる。それが、人々を魅了するポイントと言えそうだ。まずは、手軽な通販で探してみるとよいかもしれない。
なるほど
バスクチーズケーキはベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのあいの子なんだな！
あっためると美味しいらしい。
ワインにもコーヒーにも合うっていうのは素晴らしい！！
見た目もインパクトあるし、流行るわけだｗ
みんなも見かけたら是非トライしてみて
山村晴夫
山村晴夫のサツマイモが美味しいお菓子に変身！
どうも、山村晴夫です
サツマイモってふかして食べるだけでも甘くて美味しいけど
工夫すればもっと美味しくなるんだって！
ちょっとレシピを拝借
農家のおやつ「さつまいもの黄金焼き」がめちゃウマ！バターで外はカリッと、中はねっとり [えん食べ]
ほっくほくで甘～いさつまいも。焼いたり蒸かしたりする以外にも、とってもおいしい食べ方があるんです！昔ながらの農家のおやつを再現した「さつまいもの黄金焼き」だッ！
昔ながらの農家のおやつ「さつまいもの黄金焼き」
生協パルシステムのレシピを参考に、とってもおいしいさつまいもスイーツを作ってみました。
材料 ( 3～4人分 ) さつまいも 500g 薄力粉 大さじ3 砂糖 大さじ3 バター 20g
ほっくほくで甘～いさつまいも。焼いたり蒸かしたりする以外にも、とってもおいしい食べ方があるんです！昔ながらの農家のおやつを再現した「さつまいもの黄金焼き」だッ！●材料
用意するものはこちら。生協パルシステムのレシピを参考にしています。
さつまいも 500g（大きめサイズ約1本分）
薄力粉 大さじ3
砂糖 大さじ3
バター 20g
●作り方
さつまいもの皮をむき、2センチ角にカット。
切ったさつまいもを水にさらして鍋に入れ、ひたひたになるくらいの水（分量外）を注ぎます。火にかけてやわらかくなるまで茹でます。
さつまいもが煮えたら一度ざるにあけ、水を切った鍋に戻してコロコロとゆすりながら、弱火で粉が吹くまで加熱します。
加熱したさつまいもをボウルに入れ、粗くつぶします。薄力粉と砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、粘りが出てきたら直径6～7センチの円筒状に成型。1～2センチ幅（8等分くらい）の輪切りにします。
材料を混ぜ合わせたら
よく混ぜて、棒状に成型
そして輪切りに
フライパンにバターを熱し、輪切りにしたいもを弱火で焼きます。両面こんがりしたら完成！
ジュー
できあがり
●その味は？
表面はカリッと香ばしく、中はしっとりねっとり、なめらかな食感。バターのコクとさつまいもの濃厚な甘みが口の中で溶け合って、めちゃくちゃうまーい！
皮に近い部分の、独特のほろ苦さみたいなものもほんのりあって、さつまいも本来の味わいが生かされています。口どけはスイートポテト、味はさつまいもそのもののおいしさ（少しのバターが引き立てている）。
写真映えは弱いかもしれませんが、味は保証します！ちなみにバターなしで作ると、より素朴な昔ながらの味わいが楽しめますよ。
素朴そうだけど、美味しそう！
材料もちょとでいいし
作れる人は是非参考にどーぞ
山村晴夫
山村晴夫のちょっとした情報
ども、山村晴夫です。
突然だけど、みなさんマクドナルド好き？
僕は学生の頃しょっちゅう行ってて、今でもやっぱり食べたくなっていくんだよね
ビックマックが好きだけど、あれ小腹空いた時には向かないｗ
って思ってたらこんなの出た！
マクドナルドに「ビッグマック ジュニア」初来日！おいしさそのまま290円、小腹満たしにも [えん食べ]
マクドナルド各店で、日本初となるメニュー「ビッグマック ジュニア」が登場。「グランド ビッグマック」「ギガ ビッグマック」とともに、“ビッグマックシリーズ”として販売されます（一部の店舗をのぞく）。
ビッグマック ジュニアマクドナルド各店で、日本初となるメニュー「ビッグマック ジュニア」が登場。復刻する「グランド ビッグマック」「ギガ ビッグマック」とともに、“ビッグマックシリーズ”として4月17日より販売されます（一部の店舗をのぞく）。
ビッグマック ジュニアは、海外で販売され好評だった商品。小腹が空いたときなどに手軽に楽しめる“ジュニアサイズ”のビッグマックです。香ばしく焼き上げられたビーフパティにチーズ、レタス、オニオン、ピクルス、そしてマスタード・オニオン・スイートレリッシュなどが入った秘伝のオリジナルビッグマックソースを合わせ、ごま付きバンズでサンドしてあります。
同時発売されるグランド ビッグマックは、ビッグマックの1.3倍を超える“グランドサイズ”のビーフパティを使ったボリューム満点のビッグマック。また、ギガ ビッグマックは、同じく1.3倍超のビーフパティが4枚入った“ギガサイズ”のビッグマックとなっています。いずれも2016年の初登場以来、3度目の販売。
グランド ビッグマック
ギガ ビッグマック
ビッグマックシリーズ4品の単品価格（税込）はそれぞれ以下のとおり。
ビッグマック 390円
ビッグマック ジュニア 290円
グランド ビッグマック 490円
ギガ ビッグマック 700円 ※数量限定
こんなに種類豊富になって嬉しい！！！！
これなら小腹空いた時はジュニア
お腹空いてる時はグランドかギガ
ってな感じでいけちゃうwww
但し、数量限定だったり扱ってない店舗あるから注意が必要！！
山村晴夫でした
日清のどん兵衛が新作！山村晴夫
山村晴夫の今日の話題
日清のどん兵衛が新作を発表した！
「あさりとはまぐりのW貝だしうどん」
何やら美味しそうな予感
春は貝だし系！日清のどん兵衛「あさりとはまぐりのW貝だしうどん」が魚介のうまみだらけ [えん食べ]
『日清のどん兵衛』から、「あさりとはまぐりのW貝だしうどん」が発売されます。鰹・煮干し・さばのうまみに、あさりとはまぐり2種類の貝だしをきかせたつゆで仕上げられています。
日清食品のカップめんシリーズ『日清のどん兵衛』から、「あさりとはまぐりのW貝だしうどん」が4月15日に発売されます。想定価格は180円（税別）。これは、春の定番として人気を集めている“貝だし系”の季節限定カップうどん。鰹・煮干し・さばのうまみに、あさりとはまぐり2種類の貝だしをきかせたつゆで仕上げられています。もっちりとした、つるみのある麺と“ダブル貝だし”がよく合うそう。具材はワカメ、かきたま、花形かまぼこ、ネギ。
はまぐり出汁って美味しいよな
さっぱり食べられそう！！
チェックしよーっと。
#山村晴夫
#どん兵衛
スマホの見過ぎに注意！首こりって？山村晴夫
山村晴夫です。
「首こり」って知ってる？
ここ数年はパソコン業務量の増加や、スマートフォン利用時間の増加など、さらに肩こりに悩む人の割合は上がってるんだって。
肩こりを訴える方の多くは、同時に首のこり＝「首こり」も感じているらしい！
たしかに、首から頭あたりが重たい時ある
そんな悩みを改善してくれるものがあったー！
首こり痛みを改善するストレッチ器具｢necksaviour（ネックセービアー）｣ | ライフハッカー［日本版］
長時間のデスクワークやスマホの操作などで起こりがちな｢首のコリ｣。放っておくと、頭や肩までコリが広がって、慢性化する怖さがあります。
その対処法として、世の中にはコリをほぐす様々なストレッチ体操があります。
お金もかからず手軽なのですが、面倒でなかなか習慣化ができません。かといって、毎日マッサージ店に通うわけにもいきません。
そこで今回紹介するのは、習慣化しやすく効果も高くて好評のストレッチグッズ｢necksaviour（ネックセービアー）｣です。
necksaviourとは？
｢necksaviour｣には、元祖となる｢クラシック｣と、その後に製品化された｢ミニ｣の2種類があります。
大きさは異なりますが、どちらもポリエチレンフォームを素材とした、厚さ4cmのX型の形状です。
使い方
両手で中央から折り曲げて、仰向けに寝た首の後ろに（山になった側を床につけ）置くだけと使い方は簡単。
高反発のポリエチレンフォームが元に戻ろうとする力によって、コリで縮こまった首が程よくストレッチされます。
ストレッチされた首は、圧迫された神経への圧力が軽減され、筋肉・靭帯が伸びて血流が増えることで、不快な症状（首こり）が改善されるという仕組みです。
1日2分から始める首ストレッチ
最初は1回2分から始め、毎日1分ずつ増やして、最終的には15～20分使うことが推奨されています。1日あたりの使用頻度3回まで。
また、黒い側を内側にすると強いストレッチ、白い側を内側にすればソフトなストレッチになる2段階調節ができます。
EUで効果・安全性が認められたイギリスの医療用器具
｢necksaviour｣を開発したのは、イギリスで筋骨格系専門理学療法士として20年のキャリアを持つ、ウェスレー・マーシャルさん。
子どもから高齢者まで何千人もの患者を治療するなかで、自宅で使えるストレッチグッズの必要性を痛感し、｢necksaviour クラシック｣を生み出しました。
開発には4年以上の歳月を要しましたが、イギリスでは医療用器具として登録され、EUの安全基準を満たす｢CEマーク｣も認証取得しており、効果と安全性は折り紙つきです。
｢necksaviour クラシック｣は、クラウドファンディングサイトのIndiegogoにて、目標額の124%を達成する成功を収め、医療デザイン賞なども受賞しました。
サイズをよりコンパクトにした｢necksaviour ミニ｣も、クラウドファンディングサイトのKickstarterで目標額の2437％という快挙を成し遂げ、この種のグッズへのニーズの高さが浮き彫りになりました。
現在は、日本のクラウドファンディングサイトのkibidangoで、特別価格で支援受付中（～4月11日）。こちらも目標額をはるかに超えており、日本での発売は確定しています。
首のコリに悩まされている方は、サイトをチェックしてみましょう。
これは使ってみる価値あるかもしれない！！
いまなら特別価格らしい
首が伸びる新体験！首専用ストレッチクッション「necksaviour」(By necksaviour事務局) - クラウドファンディング | Kibidango【きびだんご】
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#山村晴夫
美味しそうな新作！パピコの新作はコレ！山村晴夫
山村晴夫です
意外と甘いものが好きな僕です
アイスは得に好きかな！
その中でもパピコ結構好き！
そんなパピコの新作がでたので紹介しまーす
「パピコ 大人のバナナキャラメリゼ」が完熟バナナみたいに濃厚！後味はほろ苦カラメル [えん食べ]
グリコのアイス『パピコ』ブランドから、「パピコ 大人のバナナキャラメリゼ」が販売されています。ねっとり濃厚で完熟バナナみたい。
グリコのアイス『パピコ』ブランドから、「パピコ 大人のバナナキャラメリゼ」が販売されています。スーパーでの購入価格は148円（税別）。これは、完熟バナナとカラメルソースを使用したフレーバー。食物繊維と4種のビタミン（V.B1・V.B2・V.B6・V.E）が入っています。
ねっとりもっちりした口あたりはまるで完熟バナナ！トロピカルな甘みが口いっぱいに広がります。後に続くのがカラメル。香ばしさとほのかな苦みが後味を引き締める、まさに“大人のバナナキャラメリゼ”です。
ハマった
滑らかで味もちゃんとしてる
そして昔ながらのこのパッケージも好きだｗ
新作も間違いなく食べるだろう
#山村晴夫
